ESTROGONOFE DE FRANGO
Ingredientes
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de maizena
1 colher (café) de noz-moscada em pó
2 cubos de caldo de galinha
Sal e pimenta- do-reino a gosto
1 peito de frango em cubos e cozido
50g de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
Salsa picada a gosto pra polvilhar
1 lata de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Como fazer
Em uma panela coloque o leite, a maisena, a noz-moscada, o caldo de galinha, sal e pimenta e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Acrescente o frango, o queijo, o creme de leite e misture bem.
Misture o milho verde escorrido e as azeitonas picadas ao frango depois de pronto.
Retire do fogo e sirva polvilhado com salsa.
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