Salmão Surpresa do chef
Salmão é recheado com várias opções molhos, de laranja, maracujá, mostarda ou agredoce,acompanhado de purê de batata,batatas fatiada fritas e arroz, o salmão é assado em molde, caso não tenha molde,amarrar com barbante,temperado com sal,ervas finas e vinho branco em forno a 230graus por 15 min,após assado, montar sobre camada de purê de batata e rechear com o molho escolhido,sobre o salmão colocar as batatas fatiadas assadas ou fritas,colocar uma porção de molho,servir com arroz.
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