RISOTO DA PAIXÃO

                                                      RISOTO DA PAIXÃO

Risoto da paixão, (prato de entrada) usar arroz arbório,caldo de camarão,quando estiver quase pronto o arroz,colocar camarões picados médios,colocar a manteiga em pedaços fria, mexer levemente,colocar queijo parmessão ralado, adicionar morangos picados, quando o risoto estiver pronto,(este risoto é mais consistente), as quantidades de cada produto depende da quantidade de porções que queremos fazer.Montar em pequenos potes de vidro enfeitar com molho de vinagre colorido com essencia de morango reduzido, enfeitar com petalas de rosas, servir com champanhe ou vinho branco chardonnay.Bom Apetite!!!