LULA RECHEADA COM SALMÃO
2
lulas inteiras, limpas
300g
de salmão (se possível fresco)
1
cebola média
gengibre bem picado pode ser em pó(a gosto)
cebolinha
tabasco
curry
azeite
sal
Pique bem o salmão, a cebola, cebolinha, junte tudo, acrescente um
pouco de tabasco (a gosto), sal, gengibre, e coloque dentro da lula.
Feche
a ponta com palito , salpique a lula com sal e curry e leve pra uma frigideira
com óleo quente.
Role
a lula pra que doure em todos os lados. (eu usei um pegador de macarrão pra
segurar e rolar)
Com
uma faca bem afiada corte em rodelas arrume o prato.
Misture
meio limão, com shoyo e azeite e regue a lula com esse molhinho!
É
normal que o salmão fique praticamente cru por dentro... um pouco mais rosado
nas beiradas.
Para quem gosta de sushis vai adorar!!
Um bom vinho sauvignon blanc acompanha muito bem!!!
Bom Apetite!!
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