COSTELA DE PORCO COM MOLHO BARBECUE

      COSTELA DE PORCO COM MOLHO BARBECUE

Costela de porco, a quantidade depende para quantas pessoas,mas considere duas por pessoas,temperar com sal,e uma parte do molho barbecue,deixar marinando por 2 hs no mínimo,assar em grelha ou no forno.

Quando pronto, corte a costelas e sirva com o molho,pão ou batats assadas.

Molho Barbecue 

3 xícaras  de cebolas picadinhas

1/4 de xícara (chá) de mel

1 dente de alho

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado

1 colher (sobremesa) de sal

2 colheres (sopa) de salsa seca

3 colheres (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de mostarda

1 xícara (chá) de vinho branco seco

1/2 colher (sopa) de hortelã seca

3 colheres (sopa) de vinagre

1 colher (sopa) de extrato de fumaça para defumação(opcional)

1 xícara (chá) de catchup pimentado

1/2 colheres (sopa) de molho de pimenta vermelha

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por algumas horas até até obter um molho grosso e escuro