19 de dez de 2014

REPOLHO RECHEADO


REPOLHO RECHEADO
Ingredientes
1 repolho grande
1 cenoura ralada
1 cebola picada
2 tomates sem pele picados
½ pimentão picado
400 gr de vagem picada e cozida
300 gr de frango desfiado cozido
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo

Lave as folhas e coloque-as para cozinhar em água e sal. Em uma frigideira coloque o azeite e refogue a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura, a vagem e o frango, por 20 minutos.
Escorra as folhas e recheie. Enrole, montando pequenas trouxinhas e está pronto. Se necessário, teste como fazer a trouxinha antes de rechear.

Acompanhe a receita com um saboroso arroz branco.

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