19 de dez de 2014

ISCAS DE PEIXE



ISCAS DE PEIXE
Ingredientes:
350g de merluza (cortada em isca)
1/2 limão
Sal  a gosto
250g de farinha de trigo
300g de cereal de milho (corn flakes)
2 ovos inteiros batidos
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Tempere as iscas de merluza com sal, limão e ajinomoto, de preferência com 40 minutos de antecedência. Na hora de empanar, passe o peixe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, no cereal de milho.
Frite em óleo bem quente e depois escorra em papel toalha.

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