Ingredientes
1kg de costelinha de Porco
1 colher (sopa) de molho de soja
1 ovo
Sal
300g de amido de milho
2 cebolas
2 dentes de alho
2 talos de salsão ou cenoura
1 ramo de salsinha
6 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de ketchup
6 colheres (sopa) de óleo
6 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Corte o porco em cubos de 3 centímetros.
Faça uma mistura com o ovo, o sal, o molho de soja, 3 colheres de sopa de amido de milho.
Role os cubos de porco nessa mistura e frite no óleo bem quente até que o porco fique dourado.
Pique o alho, a salsinha, o salsão e a cebola e misture com o vinagre, o açúcar, a água, uma pitada de sal, o molho inglês e o ketchup.
Em uma panela esquente esse molho por 5 minutos.
Coloque a carne frita no molho e deixe cozinhar por 20 minutos.
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