16 de nov de 2016

CORDEIRO ASSADO


CORDEIRO ASSADO

1/2 cordeiro
sal fino a gosto


Modo de fazer:
1.Tempere o cordeiro apenas com sal fino.
2. Enrole as extremidades do pernil com papel-alumínio.
3. Coloque na parrilla ou na churrasqueira ao lado da brasa, para que asse em fogo indireto.
4. Comece a assar do lado do osso.
5.Vire apenas uma vez.
6.Asse por cerca de 3h, mas não deixe assar demais, porque a carne fica ressecada.

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