16 de nov de 2016

CORDEIRO ASSADO INTEIRO



CORDEIRO ASSADO INTEIRO
Um cordeiro inteiro aberto, sem separar
sal fino a gosto

Preparo
Colocar o cordeira espaldado em espeto próprio distante do fogo mais ou menos um metro
assa lentamente por 3 horas ,para saber quando esta pronto, quando a carne começar a desgrudar do garão dos quartos.
Se quiser pode pincelar, de ver em quando com um pouco de manteiga sem sal.


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