25 de out de 2013

OSSOBUCO DE VITELA COM MOLHO CERVEJA PRETA


OSSOBUCO DE VITELA COM MOLHO CERVEJA PRETA
Ingredientes:

4 peças de ossobuco
½ cebola roxa picada
½ cebola branca picada
600 ml de cerveja preta
Sal
Pimenta
Azeite
Preparo:
Numa panela de pressão coloque um fio de azeite e coloque o ossobuco temperado com sal e pimenta, doure bem de todos os lados.
Coloque as cebolas e refogue tudo junto.
Coloque a cerveja e feche.
Cozinhe por 20 minutos, abra se estiver macio, deixe o molho engrossar e sirva.

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